La Spirulinerie est une ferme aquacole artisanale située dans le Marais Breton, qui cultive et distribue sur les marchés locaux de la spiruline en paillettes, produit artisanal français.

La spiruline trésor nutritionnel, apporte protéines et acides aminés;

Riche en fer, minéraux, vitamines,
Action antioxydante et anti vieillissement,
La Spiruine apporte vitalité, endurance et résistance, notamment pour les sportifs,
Aide à garder ou à retrouver la forme,
Et contribue au contrôle du poids et à un niveau de sucre normal.

L'ONU (Organisation des Nations Unies), L'OMS (Organisation Mondiale de la Santé), L'UNICEF (Fonds des Nations Unies pour l'enfance) estiment que la spiruline est l'aliment connu le plus riche au monde, "c'est l'aliment du XXI ème siècle".

Un aliment de l'antiquité, une micro-algue, ou plutôt une cyanobactérie réalisant la photosynthèse.
Cet être primitif âgée de 3,5 milliards d'années, à l'origine de l'oxygénation de la Terre.

La spiruline est depuis longtemps utilisée dans l'alimentation humaine : chez les kanembous au Tchad, en Amérique latine chez les Aztèques et les mayas où elle servait surtout aux guerriers et aux coursiers de l'empereur.